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Heute leben weltweit mehr als 463 Millionen Menschen mit Diabetes. Die Zahl wächst rasant. Das Diabetes-Portal DiabSite "vernetzt" Diabetiker, Nicht-Diabetiker, Ärzte und Forscher, Industrie und Politik; baut Vorurteile ab, fördert die Früherkennung und hilft, diabetische Spätkomplikationen zu reduzieren. Wir bieten die Plattform für Information und Kommunikation - allgemeinverständlich und weitgehend barrierefrei.

Aktuelles aus der Diabeteswelt und von der DiabSite

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Nachrichten

Das Neueste aus Forschung, Medizin, Industrie und Politik

Weitere aktuelle Meldungen finden Sie unter Nachrichten. Für die Recherche empfehlen wir einen Blick in die News-Archive der DiabSite. (21.04.2021)

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Rezepte

Spargel-Risotto mit Schinken

Rezeptfoto Vor gut einer Woche hat die Spargelsaison begonnen. Spargelliebhaber können ja von dem vitaminreichen und kalorienarmen Gemüse selten genug bekommen. Daher heute ein neues Rezept mit allen wichtigen Nährstoffen und BE-Angabe für Menschen mit Diabetes und Kalorienbewusste. Unser Vorschlag: Spargel-Risotto mit Schinken. Mit insgesamt 542 kcal pro Person gehört dieses Risotto zwar nicht direkt in die Rubrik "Diätrezepte" - ist Schweinebraten und Co. in gesundheitlicher Hinsicht aber allemal vorzuziehen. Nur Menschen mit einem erhöhtem Harnsäurespiegel oder einer Neigung zu Nierensteinen sollten es mit dem Spargelverzehr nicht übertreiben. Denn Spargel enthält unter anderem sogenannte Purine, die im Körper zu Harnsäure abgebaut werden. Zwar ist die davon enthaltene Menge mit circa 10 mg /100 g vergleichsweise gering und somit - für sich genommen - in der Regel kein Problem, doch wer in kurzer Zeit sehr große Mengen Spargel isst und zusätzlich (purinreiches) Fleisch genießt, könnte schon einmal an die Grenzen der empfohlenen Purinzufuhr kommen. Wie bei allen guten Dingen im Leben heißt es also auch beim Spargel: Nicht in Massen, sondern in Maßen genießen! In diesem Sinne wünscht Ihnen das Team des Diabetes-Portals DiabSite einen guten Appetit! (21.04.2021)

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Für Sie aus dem Netz gefischt

COVID-19

COVID-19-Pandemie

"Aerosol-Forscher zu Corona: 'Drinnen lauert die Gefahr'. Aerosol-Fachleute wenden sich an Politiker und fordern Gehör für ihre Forschung zu Corona. So seien eine MNS-Pflicht draußen und nächtliche Ausgangssperren wenig sinnvolle Symbolpolitik. Hilfreich wären andere Maßnahmen." Von der Politik fordern sie einen Kurswechsel bei den Maßnahmen zur Eindämmung der Corona-Seuche. Masken am Flussufer oder in Parks seien eher Symbolpolitik betonen die Experten. Auch die Ausgangssperren versprächen aus Sicht der Wissenschaftler mehr als sie halten können. Gefordert werden mehr Maßnahmen in Innenräumen, denn dort stecken sich die Menschen an. Mehr erfahren Sie auf der Seite der Ärztezeitung. Diesen Beitrag hat das Diabetes-Portal DiabSite für Sie aus dem Netz gefischt. (18.04.2021)

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Küchentipps

Warenkunde Spargel

Spargel Seit Montag ist die Spargelsaison eröffnet. Liebhaber des edlen Gemüses freuen sich. Nach dem langen Winter können sie das Königsgemüse endlich wieder genießen. Die Spargelpreise sind in diesem Jahr jedoch deutlich gestiegen. Wer es nicht so dicke hat, muss vielleicht noch auf wärmere Tage in Deutschland warten. Die werden aber schon in der kommenden Woche erwartet. Alles, was Sie über Spargel wissen müssen, erfahren Sie in den Küchentipps des Diabetes-Portals DiabSite. Unsere umfangreiche Warenkunde Spargel informiert über grünen und weißen Spargel, erklärt, warum frischer Spargel am besten schmeckt und gibt Tipps zum Schälen. Spargel selbst enthält zwar nur läppische 18 Kilokalorien pro hundert Gramm, in Verbindung mit Butter, Weißwein und Co. sind die beliebtesten Spargelrezepte aber gar nicht "so ohne". Trotzdem können Sie Teil Ihrer Frühjahrsdiät werden. Leichte und weniger leichte Ideen für Spargelrezepte bietet die DiabSite-Rezeptdatenbank - wie immer mit allen wichtigen Nährwertangaben und BEs. Genießen Sie das Königsgemüse in der kurzen Spargelzeit! (14.04.2021)

Autor: hu - zuletzt bearbeitet: 21.04.2021 nach oben

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