Das unabhängige Diabetes-Portal DiabSite

Home > Ernährung > Rezepte > Bayerische Brotzeit - Obatzter

Bayerische Brotzeit - Obatzter

Menschen mit Diabetes beachten bitte unsere wichtigen Hinweise zu den Rezepten!

Zutaten

Rezeptfoto

(Für 4 Personen)

  • 400 g Camembert, 45 % Fett i.Tr.
  • 4 Zwiebeln
  • 400 g Sahne-Schmelzkäse
  • 2 TL Kümmel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4-5 EL helles Bier (z. B. Ustersbacher Urhell)
  • Pfeffer
  • Paprika

Zubereitung

Camembert und zwei Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel gut zerdrücken. Schmelzkäse, den Kümmel, die ausgepressten Knoblauchzehen und 4-5 EL Bier zugeben, alles gut miteinander vermischen und cremig rühren. Mit Pfeffer und Paprika pikant abschmecken.

Die restlichen Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und diese in Paprikapulver wälzen. Den "Obatzten" damit garnieren. Dazu schmeckt ein original bayerisches Bier, beispielsweise Ustersbacher Urhell.

Pro Person:
606 kcal (2536 kJ); 35,2 g Eiweiß; 23,4 g Fett; 8,1 g Kohlenhydrate; 0,7 BE.

zuletzt bearbeitet: 14.09.2006 nach oben

Fotohinweis: Wirths PR.

Das könnte Sie auch interessieren:

Untersttzer der DiabSite:

Monika Gause

Monika Gause

Weitere Angebote:

Spendenaufruf Ukraine

Hilfeaufruf Ukraine

Diabetes-Portal DiabSite startet Spendenaufruf für Menschen in der Ukraine.

Diabetes & Coronavirus

Diabetes und Coronavirus

Update der Tipps und Links zum Thema.