Das unabhängige Diabetes-Portal DiabSite

Home > Ernährung > Rezepte > Maultaschen in Fleischbrühe

Maultaschen in Fleischbrühe

Menschen mit Diabetes beachten bitte unsere wichtigen Hinweise zu den Rezepten!

Zutaten

Rezeptfoto

(Für 4 Personen)

  • 12 Maultaschen (Fertigprodukt)
  • 1 EL Butter
  • 1 Möhre
  • 1 Stück Sellerieknolle
  • 1 Stück Lauch
  • 1,5 l Fleischbrühe
  • 1/2 Bund Schnittlauch

Zubereitung

Das Gemüse putzen, waschen, in kleine Würfel schneiden und in heißer Butter andünsten. Mit Fleischbrühe aufgießen und aufkochen. Die Maultaschen zugeben und 20 Minuten ziehen lassen.

Den Schnittlauch in Röllchen schneiden und über die Brühe streuen.

Pro Person:
390 kcal (1.633 kJ); 14,5 g Eiweiß; 21,7 g Fett; 34,5 g Kohlenhydrate; 2,9 BE.

zuletzt bearbeitet: 03.10.2012 nach oben

Fotohinweis: Wirths PR, www.1000rezepte.de.

Unterstützer der DiabSite:

Birgit Ruben

Birgit Ruben

Weitere Angebote:

147 leckere Rezepte zum kostenlosen Download
Kochbuch: Mediterrane Kost für Diabetiker

Nur für kurze Zeit. Exklusiv auf dem Diabetes-Portal DiabSite. Neues Kochbuch mit KH- und BE-Angaben für Diabetiker. Download. Jede Woche neue Rezepte auf Ihrer DiabSite.